Pavé de bœuf Irlandais +-300gr 26.90€ sauce au choix crème champignons, poivre vert, béarnaise maison, choron ou beurre à l’ail
Tomahawk de bœuf irlandais (+-1200gr) pour 2 personnes A RESERVER 24H A L AVANCE 85eur / kilo A RESERVER 24H A L AVANCE sauce flambé au rhum miel en sup + 5.90eur
Pulled Lamb 26.90€ Effiloché de gigot d’agneau cuit à basse température/aïoli maison/sauce au thym/salade mixte
Boulets Liégeois maison (recette traditionnelle, salade mixte, mayonnaise, frites, 2 pièces) 18.90€ cristal 208 – 2024
Hamburger « wagyu » (inspiration japonaise) 26.90€ Pain bun chili/150gr burger wagyu/mayonnaise maison au sésame torréfié/roastie salade au wakame et kimchi/pickles de pousse de moutarde/bacon/oignons frits